La STORY de Cornelia Romero
Welcome my Lovely Latins! Welcome to the about me page. Here you can learn all about where I come from and why I started La Gua Gua Guey.
Bienvenidos Mi Gente! Bievenidos a la pagina "About" sobre yo. Aqui puedes aprender de donde vengo y por que yo creyí 'La Gua Gua Guey'.
My Story
I am a 24 years old latina. I am a 2nd generation Mexican/Ecuadorian American. Mexadorian as I like to call it. I've always believed, and still do, it is important to know your family history and to be able to pass that on to future generations. Sadly, there was so much of my culture that I still didn't know. One thing was food.
Food is very different in every country. Whether you are in Mexico or Ecuador. Brazil or Portugal. All food is different. That's why I started La Gua Gua Guey. I wanted to show off the South American culture here in Texas where it is mostly Tex-Mex food.
Growing up eating Tamales, Enchiladas, Rice & beans, and different soups, I've had my fair share of learning to make Latin foods, but I would love to learn more.
I have also gone to visit my home countries.
Ecuador in 2010
Mexico in 2011 & 2017
I hope to improve my business and menu to make a more versatile restaurant. I am always up for any suggestions. Please feel free to leave a comment here in the comment section or on my Instagram with ideas on how you would like me to improve. Thank you so much for ordering and supporting the Latin community at La Gua Gua Guey.
Since
2019
Desde
2019
Soy una latina con 24 años.
Yo soy segunda generación mexicana-ecuadoriana estadounidense.
Mexi-cuadoriana-dounidense me gusta llamarlo.
Siempre creído y sigo creyendo sobre que tan importante es saber la historia y cultura de su familia. Es importante poder enseñar y transmitirla a sus hijos y nietos y generaciones futuras. Lamentablemente había tanta de mi cultura que no sabía pero estoy aprendiendo más y más. Una cosa era la comida.
Es tan diferente la comida en cada país. si esas en México o ecuador, Brasil o Portugal, toda la comida es muy diferente por eso yo creé La Gua Gua Guey. Queria enseñar mi cultura de sudamérica aquí en Tejas que la mayoria son mexicanos.
Desde niña comí muchas Tamales, Enchiladas, Arroz y Frijoles, y diferentes sopas. Tengo mucha experiencia con comida latina. pero me encantaría aprender más.
Tambien fui a viajar a mis países.
Ecuador en 2010
México en 2011 y 2017
Si tienes uno plato o bebida que quieres ver en mi menu o que yo hago mandame un mensaje aqui en mi sitio o en mi Instagram. Espero mejorar mi negocio y tener una restaurante más versátile. Quiero todas tu sugerencias. Muchas gracias por su apoyo y comiendo a La Gua Gua Guey.